LAB NOTES
にんにくと、実験と、日々のこと。
米沢のラボから、プロダクト開発の記録や
食にまつわる発見をお届けします。
LAB NOTES / 001
米沢のラボより。
地域の小さな循環から始まった、私たちのにんにくづくり。雪深い米沢の土で育つにんにくのおいしさと、このブランドに込めた想いについて書きました。
にんにくと、実験と、日々のこと。
米沢のラボから、プロダクト開発の記録や
食にまつわる発見をお届けします。
LAB NOTES / 001
地域の小さな循環から始まった、私たちのにんにくづくり。雪深い米沢の土で育つにんにくのおいしさと、このブランドに込めた想いについて書きました。
